Tapiz Classic Cabernet Sauvignon

4 botellas de Tapiz Classic Cabernet Sauvignon

Bodega: Tapiz
Tipo de vino: Tinto
Región de  producción: D.O. Valle de Uco – Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon

Bodega Tapiz está especializada en la elaboración de vinos de alta gama; para lo que cuenta con el reputado enólogo Fabián Valenzuela, quien cuenta con más de 30 años de
experiencia, hijo y nieto de vitivinicultor, Fabián creció en un viñedo.  Cuenta con experiencia en vendimias en otras regiones del mundo como Francia, España y Estados Unidos. Y ha  participado en el desarrollo de técnicas para el uso de la tecnología Flash Detente y el INRA en Montpellier (Francia), entre otras.

Así  como con, Jean Claude Berrouet que  fue el primer enólogo permanente de Château Petrus en 1964. Después de 44 cosechas en una de las bodegas más famosas del mundo, se retiró y continuó como consultor de la familia Moueix, propietaria del Château.

Actualmente continua con su visión como consultor EXCLUSIVO para Argentina. «Con una vida llena de pasión por la poesía así como el vino, su filosofía en el vino es la expresión del terroir, favoreciendo la elegancia sobre la extracción»

Este Tapiz Classic Cabernet Sauvignon ha sido criado 10 meses de crianza en barricas de roble francés (95%) y americano (5%), de segundo y tercer uso.

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo granate brillante.

Muy buena intensidad aromática, predominan los frutos rojos maduros, también aparecen delicadas notas de pimienta y cassis.

Las barricas de roble aportan notas que armonizan con la fruta, como el tabaco, la vainilla y el chocolate negro. Los taninos son dulces y amables. Elegante y equilibrado.

PUNTUACIONES

Puntuado con 91 puntos James Suckling.