Los taninos son compuestos fenólicos presentes en plantas y árboles. En el sector vinícola, desempeñan un papel fundamental en la estructura, sabor y envejecimiento del vino. Si quieres saber ...

Han pasado casi veinte años desde que Vinoselección presentó el primer Reserva exclusivo de Enate. Hemos traído a Perú un Reserva de la emblemática casa de la D.O. Somontano: Enate Reserva Privada ...

El corcho sigue siendo el cierre estrella de los vinos, a pesar de que su precio es superior a los sintéticos. Derivado de los alcornoques, el corcho es un ...

Como producto biológico, el vino puede verse afectado por distintas enfermedades. Además, en su proceso de elaboración también pueden cometerse errores que llevan a la aparición de defectos que ...

Todos tenemos algún amigo al que le hemos oído decir: “el mejor vino es el que más me gusta”. A lo mejor, lo hemos dicho nosotros mismos. Por supuesto ...

En 2022 la D.O. Ribera del Duero celebra su 40 Aniversario. Una denominación que no ha parado de innovar desde su aprobación en 1882. En 2019 aceptó como variedad ...

A veces, un puñado de tierra vale por toda una vida. A principios de los sesenta, en el apogeo del desarrollismo español, un numeroso grupo de viticultores de la ...

¿Cuántas veces hemos oído que la temperatura de servicio es clave para apreciar un vino como es debido? ¿Pero sabemos por qué? Porque una temperatura por encima o por debajo ...

Por tercer año consecutivo en España y por primera vez en Perú, el vino y el arte vuelven a coincidir en la exclusiva  Colección Thyssen, una maravillosa colección compuesta por seis ...

Si hay algo que nos han enseñado estos últimos 20 años, y particularmente los últimos 3, es que el mundo está cambiando a una velocidad nunca antes imaginada. Lo ...