Marqués de la Concordia Rioja Santiago Segundo Año

Marqués de la Concordia Rioja Santiago Segundo Año se elabora con  uvas que proceden de viñedos seleccionados de una edad media de 20 años. Las raíces del vino han crecido profundamente en el suelo arcilloso calcáreo, lo que permite una maduración lenta y concibe la persistencia y la profundidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 26º C.

Posteriormente, tiene lugar una crianza en barrica de 12 meses. Aunque el vino Rioja Santiago es totalmente apto para una larga crianza, ya se encuentra en sus condiciones óptimas de consumo. Al reducir la crianza en barricas de roble americano seminuevas, los aromas primarios afrutados adquieren mayor protagonismo. El resultado de la reducción de la infusión de taninos es un vino más suave y fácil de beber.

NOTA DE CATA

Rojo cereza con tintes de rubí.

Aromas de frutos rojos, regaliz y balsámicos. Acompañado de sutiles notas de crianza en roble de vainilla y coco.

Acidez equilibrada y bien integrada, sabores primarios intensos de fruta roja, notas balsámicas y especiadas, taninos suaves y sutiles notas tostadas.

MARIDAJE