Finca Magnolia Reserva Malbec es parte de la línea de vinos elaborada por Bodegas Bórbore, una reconocida bodega argentina ubicada en la provincia de San Juan, al norte de Mendoza. Fundada por la familia Millán, la bodega combina tradición vitivinícola con tecnología de última generación, enfocándose en la producción de vinos que reflejan con honestidad el carácter del terroir sanjuanino.
La gama Reserva dentro de Finca Magnolia representa un salto cualitativo respecto a sus vinos jóvenes. Se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de viñedos más antiguos o de mayor calidad, con una crianza en barricas de roble que aporta complejidad, estructura y elegancia.
El Malbec, cepa emblema de la vitivinicultura argentina, muestra en esta versión reserva un perfil más maduro, concentrado y redondo, ideal para los amantes de vinos intensos pero equilibrados.
NOTA DE CATA
- Vista: color rojo violáceo profundo, de capa alta y reflejos oscuros. Brillante y denso, con lágrimas marcadas.
- Nariz: aroma complejo y elegante. Predominan frutas negras maduras (ciruelas, moras, arándanos), acompañadas de notas de vainilla, chocolate, café y un toque ahumado producto de la crianza.
- Boca: en muestra estructurado, con taninos firmes pero redondos. Buena acidez que aporta frescura a su volumen. Textura sedosa y final largo, con recuerdos a fruta negra y tostados finos.
MARIDAJE
Finca Magnolia Reserva Malbec es un vino de gran carácter que marida especialmente bien con platos de sabores intensos y elaborados. Algunas sugerencias:
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Cortes de carne asada o a la parrilla (entraña, ojo de bife, asado)
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Costillas de cerdo con reducción de vino tinto
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Guisos y estofados tradicionales (cazuela de cordero, ossobuco)
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Pastas rellenas con salsas contundentes (ragú, funghi porcini)
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Quesos curados (sardo, parmesano, gouda añejo)
