El Enemigo Chardonnay
S/ 120,00
- Bodega: Aleanna
- Tipo de vino: Tinto
- Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
- Variedad de uva: 100% Chardonnay
El Enemigo Chardonnay es un vino que expresa las mejores virtudes de la uva chardonnay, las barricas francesas y la maestría del enólogo en crianza biológica.
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Descripción
Bodega Aleanna nace de la unión de un enólogo,“Alejandro” Vigil, y una historiadora “Adrianna” Catena, ambos comparten pasión por: los escritores Dostoievsky y Cortázar, por los filósofos helénicos, un amor por los libros usados, la música en vivo o las largas sobremesas, entre otras cosas; tras un encuentro en Londres decidieron elaborar un vino que describiera su enorme pasión por la cultura clásica, la historia y la tradición.
Alejandro Vigil con auténtica maestría hace la vinificación en barricas de roble francés de 500 lt. 35% nuevo y con levadura salvaje por 40 días; el envejecimiento tiene lugar en las mismas barricas, tratando el vino con sumo cuidado y asegurándose de que el velo no se rompa, dejando actuar en silencio a la naturaleza.
NOTAS DE CATA
Información adicional
| Tipo de vino | Blanco |
|---|---|
| Región vinícola | Mendoza |
| Pais | Argentina |
| Bodega | Bodega Aleanna – El Enemigo Wines |
| Tipos de uva | 100% Chardonnay |
| Tipo de botella | Borgoña |
| Número de botellas | 1 |
