Dúo Juan Gil
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Colección compuesta por 1 botella de Jual Gil Rosado 2021 Bodega Jual Gil, D.O. Jumilla, Murcia (España) y 1 botella de Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023, de bodegas Juan Gil, D.O.P. Jumilla (España)
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1 Botella de Juan Gil Rosado 2021
Bodega: Bodega Juan Gil
Tipo de vino: Rosado
Región de producción: D.O. Jumilla , Murcia (España)
Variedad de uva: Tempranillo/Syrah
El Juan Gil Rosado es uno de esos vinos que te hacen replantear lo que sabes sobre los rosados. Proveniente de la región de Jumilla, en el sureste de España, este vino se elabora con la uva estrella de la zona: la Monastrell (también conocida como Mourvèdre en Francia). Si bien muchas bodegas optan por estilos más ligeros, Juan Gil ofrece un rosado con alma, estructura y una personalidad que no pasa desapercibida.
Jumilla es una denominación de origen con clima semiárido y suelos pobres, donde la Monastrell se expresa con concentración y potencia. Eso hace que incluso en un rosado, las uvas aporten intensidad aromática y cierta profundidad en boca, sin perder la frescura que se espera del estilo.
NOTA DE CATA
- Vista: En copa, el Juan Gil Rosado presenta un tono rosado frambuesa brillante, con reflejos violáceos. Es un color vivo y moderno, que sugiere fruta roja y juventud, pero también cierta intensidad. Visualmente atractivo, tiene buena limpidez y brillo.
- Nariz: La nariz es expresiva y directa: fresa fresca, cereza, frambuesa y toques de sandía. También pueden aparecer sutiles notas florales (rosas, violetas) y un leve fondo herbáceo que le da un carácter más serio. No es un rosado empalagoso ni artificial; se siente natural, bien equilibrado, sin exceso de dulzor.
- Boca: Lo más destacable es su equilibrio entre frescura, cuerpo y estructura. Tiene una acidez vivaz que lo hace refrescante, pero también una textura más rica que muchos rosados ligeros. Se siente seco, con un paso ágil pero con presencia. La fruta roja domina, pero sin saturar, y el final es limpio, con un retrogusto que deja ganas de otro trago.
Es un rosado con más peso del que aparenta, ideal para quienes quieren algo más gastronómico y no simplemente un vino “de terraza”. Aún así, no pierde su carácter refrescante.
MARIDAJE
Este vino es perfecto para acompañar platos sencillos de la cocina mediterránea, como tapas, embutidos, paellas, carnes blancas a la parrilla, o una buena tabla de quesos y aceitunas.
1 Botella de Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023
- Bodega: Juan Gil
- Tipo de vino: Tinto
- Región de producción: D.O.P. Jumilla (España)
- Variedad de uva: 100% Monastrell
NOTA DE CATA
A la vista, presenta un color rojo púrpura vibrante, con destellos violáceos que denotan su juventud.
En nariz, este vino ofrece una intensa explosión de frutas rojas y negras frescas, como ciruelas, cerezas y moras, acompañadas de ligeros toques florales. También se perciben sutiles notas especiadas y herbáceas, características del terruño mediterráneo de Jumilla.
Al probarlo, el Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023 se muestra vibrante y jugoso, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura natural de la fruta. Los taninos son suaves y pulidos, lo que lo hace muy accesible y fácil de beber. En boca, se destacan sabores a frutas maduras junto con un ligero toque especiado y terroso, con un final persistente que invita a seguir bebiendo.
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura no superior a los 18 °C y una humedad controlada. Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en torno a los 15 oC – 18 oC.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar platos mediterráneos sencillos como tapas, embutidos, quesos suaves o carnes blancas a la parrilla. También marida bien con platos de cocina informal como pizzas, pastas con salsas de tomate o hamburguesas gourmet, gracias a su frescura y carácter afrutado.
| Número de botellas | 2 |
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