Fundada en 1986 por un grupo de viticultores en el Valle del Salnés, Martín Códax es hoy una de las más bodegas con más peso dentro de la D.O. Rías Baixas. La bodega es famosa tanto por la calidad de sus vinos como por su departamento de I + D, un auténtico referente para la investigación en blancos españoles.
La albariño es una de las mejores uvas blancas del mundo y la estrella del viñedo gallego. Con uvas albariño cultivadas en el corazón del Valle del Salnés se elabora Martín Códax, que cada añada mantiene el listón de calidad.
Color amarillo paja dorado.
De buena intensidad en nariz, limpio y fino, percibimos aromas de fruta blanca fresca (pera y manzana), hierbas aromáticas, florales y toque cítrico (pomelo).
Equilibrado, sabroso, con un paso de boca frutal, fresco y envolvente. Con sensación untuosa y final frutal (fruta blanca).