Selección compuesta por 1 botella de El EnemigoMalbec de Bodegas Aleanna, D.O. Mendoza (Argentina), 1 botella de Piattelli Reserva Malbecde Bodega Piatelli Vineyards, Cafayate Valley, Salta (Argentina), 1 botella de Ruca Malen Capítulo Uno de Bodegas Ruca Malen, D.O. Mendoza (Argentina) y 1 botella de Monte Real de Familia Tinto Gran Reserva 2016, de Bodegas Riojanas, D.O. Ca. Rioja(España).
Bodega: Aleanna Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 89% Malbec, 6% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot
Energía creativa
El Enemigo Malbec, un vino tinto elaborado principalmente con la variedad estrella de Argentina y la uva preferida de Alejandro Vigil, enólogo de espíritu vanguardista e incansable, que se esfuerza constantemente por canalizar su creatividad, desafiando los límites de la viticultura y enología tradicional.
Bodega Aleanna nace de la unión de un enólogo,“Alejandro” Vigil, y una historiadora “Adrianna” Catena, ambos comparten pasión por: los escritores Dostoievsky y Cortázar, por los filósofos helénicos, un amor por los libros usados, la música en vivo o las largas sobremesas, entre otras cosas; tras un encuentro en Londres decidieron elaborar un vino que describiera su enorme pasión por la cultura clásica, la historia y la tradición.
Alejandro Vigil tiene dos tatuajes en el antebrazo derecho: uno que dice Malbec y otro que deletrea el nombre de su hijo, las dos cosas que cambiaron su vida.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.
En nariz presenta aromas de buena madera, con apariciones de fruta madura como la ciruela y toques de chocolate y moka.
En boca, un ataque brutal al paladar. Algo dulce y carnoso de muy buen equilibrio y acidez con taninos muy marcados pero suaves, que dan un final persistente.
1 botella de Piattelli Reserva Malbec
1 botella de Ruca Malen Capítulo Uno
Bodega: Ruca Malen Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Malbec
Vino que captura la pureza varietal
Bodega Ruca Malen es una bodega contemporánea ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, en el corazón de la región vitivinícola de Mendoza, Argentina. Es conocida por sus vinos de alta gama, especialmente por su Malbec, y por su compromiso con la calidad y la sustentabilidad.
La bodega fue fundada en 2001 por Santiago Barberis y su familia. El nombre “Ruca Malen” significa “casa de la mujer” en lengua mapuche, en homenaje a la abuela de Santiago, quien le transmitió su pasión por la tierra y el vino.
Ruca Malen posee 120 hectáreas de viñedos propios, ubicados en Agrelo, a una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar. El clima y el suelo de esta zona son ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.
Para elaborar Ruca Malen Capítulo Uno, cada uva es seleccionada a mano para asegurar la máxima calidad. Desde la vinificación en tanques de acero inoxidable y piletas de hormigón hasta la fermentación maloláctica espontánea, cada paso se realiza con precisión para resaltar las características naturales de la uva. Sin contacto con madera, el vino envejece entre 10 y 12 meses, revelando una elegancia pura que te transportará a la esencia misma del viñedo.
NOTAS DE CATAE
Color rojo violáceo profundo en este vino excepcional.
Aromas envolventes que fusionan frutos rojos como ciruela con toques suaves de hierbas como tomillo y menta.
En boca, la amabilidad se hace evidente con una entrada dulce y una acidez equilibrada. Este vino, jugoso y con taninos suaves, te invita a disfrutar de una experiencia gustativa que combina intensidad y amabilidad.
MARIDAJE
Ruca Malen Capítulo Uno armoniza muy bien con carnes rojas, aves, pastas, quesos
1 botella de Monte Real Gran Reserva 2016
Bodega: Bodegas Riojanas Tipo de vino: Tinto Gran Reserva Región de producción: D.O.Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Bodegas Riojanas más de un siglo de tradición y pasión por el vino
Monte Real es una de las marcas clásicas que ha dado fama mundial a Rioja, además de ser una de las más conocidas por el consumidor. Una etiqueta que tiene el mérito de mantenerse durante sus 90 años de vida en lo más alto. Monte Real Gran Reserva 2016 representa la máxima expresión de la uva tempranillo en Cenicero (Rioja Alta)
El origen de Monte Real Gran Reserva 2016 está en el paraje “El Monte” (de ahí su nombre), situado en Cenicero y cultivado con viñas de más de 45 años en vaso, a una altitud de entre 430-530 m. Un ‘oasis’ vitícola en el que las orillas del río Ebro propician una gran amplitud térmica. Aquí la bodega aplica una viticultura sostenible con mínima intervención, y respetuosa con la biodiversidad.
Las diferentes parcelas de la finca El Monte se recorren cosechando solo las uvas en estado óptimo de maduración: los mejores frutos de tempranillo de los que se nutre este tinto. Tiene una crianza de 36 meses en barricas de roble francés y americano (al 50%), seguida de un afinamiento en botella de 24 meses más antes de su comercialización.
Las pocas bodegas centenarias que hay en España forman parte indispensable del patrimonio vinícola mundial. Es el caso de Bodegas Riojanas, una de las casas que ha escrito con letras mayúsculas la historia de la zona. Fundada en 1890 en el término de Cenicero por la familia Artacho, junto a Rafael Carreras, hoy continúa en manos de sus descendientes.
Bodegas Riojanas ha realizado diversas modernizaciones a lo largo de su historia, y continúa siendo una de las bodegas más reconocidas de la D.O.Ca. Rioja gracias a sus marcas Monte Real y Viña Albina. Todos los vinos de la gama Monte Real han sido certificados como aptos para veganos con el sello internacional V-Label.
NOTAS DE CATA
Color rojo cereza intenso, de buena capa, con sutiles ribetes teja.
De nariz directa con expresión de fruta infusionada a moras, arándanos negros, ciruelas maceradas, que abren paso a una explosión de pimienta negra, clavo, que según se va oxigenando con el tiempo, da paso a la finura del tostado mostrando apuntes a vainilla, chocolate negro puro, y un toque balsámico.
De boca jugosa, paladar fluido, fino, medio de boca levemente cremoso, combinado por notas licorosas de arándanos negros, especias dulces, regaliz. Se desplaza en su recorrido con tanino firme y acidez notable, denota toques especiados y anisados muy agradables, acompañados de jugosidad y carácter. El final es elegante, delicado y marcado por la acidez que soporta su cuerpo, lo mantiene ágil y vivo hasta el final.
MARIDAJE
Monte Real Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar una fabada o cocido madrileño, cau cau y platos especiados.
