Colección compuesta por 1 botella de Chianti Pontormo DOCG de Bodega Castelli del Grevepesa, DOCG Chianti, Toscana (Italia), 1 botella de Toscana Rosso Aloysa de Bodega Verbena, D.O. Toscana (Italia), 1 botella de Custoza “Le Rune” DOC de Bodega Aldegheri, D.O. Véneto (Italia) y 1 botella de Chiaretto DOC de Bodega Aldegheri, D.O. Véneto (Italia).
Bodega: Castelli del Grevepesa Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O.C.G Chianti, Toscana (Italia) Variedad de uva: 95% Sangiovese y 5% Canaiolo
Desde Italia, un tinto exquisito, Pontormo Chianti
Castelli del Grevepesa se formó en 1965 por un grupo de 18 productores de vino de la Toscana, a iniciativa del nuncio Cavalier Gualtiero Armando. Su intención era crear una sólida relación para crear un objetivo común junto a otras personas de distintas zonas del Chianti Classico Fiorentino para preservar sus tradiciones centenarias de la viticultura de la Toscana, la tierra y las costumbres rurales . Desde la fundación, por lo tanto ha perseguido el objetivo de producir vinos de alta calidad en el cumplimiento de las estrictas normas de la ley y los consorcios Gallo Nero con una cuidada selección de las uvas.
NOTA DE CATA
Color rojo rubí intenso con tonos violetas. En nariz ofrece un perfume agradable, afrutado con notas florales. En boca resulta frutal y especiado, con acidez jugosa y taninos tamponados, de nuevo mucha fruta madura, roja y finos matices de madera.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando de pastas con salsas ligeras y de carne, parrillas y asados.
1 Botella de Toscana Rosso Aloysa
Bodega: Verbena
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Toscana (Italia)
Variedad de uva:100% Sangiovese grosso
Equilibrio entre frutas y especies
El Aloysia Toscana Rosso IGT es un vino tinto italiano elaborado por la Azienda Agricola Verbena, una bodega familiar situada en Montalcino, en la región de Toscana. Esta bodega es reconocida por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad, respetando las tradiciones vitivinícolas de la zona.
NOTAS DE CATA
Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates.
Nariz: Aromas complejos y envolventes, con notas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, combinadas con sutiles toques especiados y matices de vainilla y cacao.
Boca: Estructura armoniosa con taninos sedosos y bien integrados. Destacan sabores de frutos del bosque, un ligero toque de madera y un final persistente con notas de especias y chocolate negro.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, quesos curados y guisos.
1 Botella de Custoza “Le Rune” DOC
Bodega: Aldegheri
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: Véneto (Italia)
Variedad de uva: Garganega, Trebbiano Toscano, Friulano, Malvasia, Riesling Italico, Cortese, y Chardonnay
Frescura y Elehancia
El Custoza “Le Rune” DOC es un vino blanco italiano producido por la bodega Aldegheri, ubicada en la región de Véneto, al noreste de Italia. Este vino destaca por su frescura y elegancia, reflejando la tradición vitivinícola de la zona.
Es un vino blanco seco con Denominazione di Origine Controllata (DOC), elaborado a partir de una mezcla de uvas típicas de la zona, incluyendo Garganega, Trebbiano Toscano, Friulano, Malvasia, Riesling Itálico, Cortese y Chardonnay.
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma: Aromas cautivadores ligeramente aromáticos, con notas de manzana y flores.
Sabor: Fresco y elegante, armonioso con una acidez equilibrada.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo y perfecto para acompañar entrantes, platos de pescado y diversas preparaciones de pasta.
1 Botella de Chiaretto DOC
Bodega: Aldegheri
Tipo de vino: Rosado
Región de producción: Véneto (Italia)
Variedad de uva:Corvina y Rondinella
El Alma Rosada del Lago de Garda
El Chiaretto DOC es un vino rosado italiano con una historia profundamente ligada a la región del Lago de Garda, en el norte de Italia. Su origen se remonta a finales del siglo XIX, cuando un enólogo visionario, Pompeo Molmenti, comenzó a perfeccionar su método de vinificación para crear un rosado elegante y fresco, inspirado en los vinos ligeros del sur de Francia.
Molmenti, un abogado y escritor apasionado por la viticultura, aplicó técnicas innovadoras para fermentar el mosto de las uvas tintas en contacto mínimo con las pieles, dando como resultado un vino de color rosado pálido, con un carácter vibrante y floral. Su creación no tardó en ganar popularidad en las orillas del Lago de Garda y más allá.
Con el tiempo, la fama del Chiaretto creció y, en 1968, recibió la Denominazione di Origine Controllata (DOC), certificando su calidad y tradición. Hoy en día, este vino se elabora principalmente con la uva Corvina, acompañada de otras variedades autóctonas como Rondinella y Molinara. Su perfil fresco, con notas de frutos rojos, cítricos y flores blancas, lo convierte en una opción ideal para acompañar mariscos, aperitivos y platos ligeros.
El Chiaretto DOC es mucho más que un simple rosado; es un símbolo de la tradición vinícola del norte de Italia, un reflejo de la luz del Garda y una invitación a disfrutar la vida con elegancia y frescura.
NOTAS DE CATA
Vista : Color rosado pálido con reflejos coral o piel de cebolla, característico de su breve maceración con las pieles de la uva.
Nariz: Aromas delicados y frescos con notas de frutas rojas como fresa y cereza, acompañadas de matices cítricos (pomelo rosa, mandarina).
Boca: Fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada, sabor afrutado con predominio de frutos rojos y un ligero toque cítrico. Final elegante y persistente con una sutil sensación salina, típica de los vinos del Lago de Garda.
MARIDAJE
Perfecto con mariscos, sushi, ensaladas frescas, quesos suaves y platos de cocina mediterránea.
