Colección compuesta por 1 botella de La Mascota Malbec de La Mascota Vineyards, D.O. Mendoza (Argentina), 1 botellas de Crux Xtra Malbec de Agostino Wines, D.O. Valle de Uco – Mendoza (Argentina), 1 botella de Tinto Arroyo Gran Reserva 2015 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España) y 1 botella de Monte Real Gran Reserva 2016 de Bodegas Riojanas, D.O. Ca. Rioja (España).
Bodega: Mascota Vineyards Tipo de vino: Tinto Región de producción: Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Malbec
La expresión pura del Malbec argentino
Mascota Vineyards es una bodega argentina premium de vinos de autor, fundada en 2015 por el reconocido enólogo Rodolfo “Opi” Sadler. La bodega se caracteriza por la elaboración de vinos exclusivos y de alta calidad, que han sido galardonados con numerosos premios a nivel internacional.
Los vinos de Mascota Vineyards nacen en un viñedo emblemático de la familia Pulenta, ubicado en Cruz de Piedra, Maipú, una de las zonas más antiguas de Mendoza. Opi Sadler, quien pertenece a la tercera generación de una familia de productores de vino, elabora estos vinos con pasión y dedicación, transmitiendo en cada botella su experiencia y conocimiento.Los vinos de Mascota Vineyards son obras únicas e irreproducibles, creadas por las manos de Opi Sadler. Son vinos exclusivos, elaborados con cepas cuidadosamente elegidas para deleitar los sentidos de los amantes del buen beber.
La Mascota Malbec se elabora a partir de uvas Malbec cuidadosamente seleccionadas de viñedos propios ubicados en Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. La cosecha se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración. El vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés y americano de primer y segundo uso. Durante la crianza se realizan trasiegos para mantener el vino limpio y evitar la oxidación. El vino se embotella sin filtrar y se deja reposar en botella durante unos meses antes de salir al mercado. Como resultado de este proceso de elaboración, La Mascota Malbec es un vino complejo, elegante y equilibrado.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con reflejos violáceos. Profundidad media. Lágrimas finas y persistentes.
Aromas a frutos negros maduros como ciruelas, moras y arándanos. Notas especiadas como pimienta negra y nuez moscada. Toques de chocolate y vainilla provenientes de la crianza en roble. Complejidad aromática con buena intensidad.
Ataque fresco y frutado, taninos redondos y bien integrados. Buena estructura y cuerpo medio. Acidez equilibrada que aporta frescura. Final persistente con recuerdos a frutos negros y especias.
MARIDAJE
La Mascota Malbec y la gastronomía peruana, un maridaje perfecto: papas a la huancaína, ceviche o lomo salteado.
1 botella de Crux Xtra Malbec
Bodega: Agostino Wine Group Tipo de Vino: Tinto Región de producción: D.O. Valle del Uco-Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Malbec
Agostino Wines: Pasión y Compromiso en cada botella
Con raíces profundas y valores familiares arraigados, Agostino Wines ha llevado su compromiso implacable con la excelencia a nuevas alturas. Desde la construcción de instalaciones vinícolas de última generación hasta la perfección de los viñedos, cada paso refleja una dedicación sin límites.
Hoy, Agostino Wines se erige majestuosamente en el Valle de Uco, con los Andes como testigos. Desde la adquisición de Telteca hasta los viñedos de La Serafina y la prestigiosa bodega Alfa Crux, cada decisión se basa en la búsqueda incesante de calidad y la pasión por la innovación. Agostino Wines: donde la tradición se encuentra con la vanguardia en cada botella.
Crux Xtra Malbec, no es solo un vino, es una experiencia. Una explosión de emoción, dedicación, personalidad y rebeldía que te invita a descubrir un mundo de sensaciones más allá de lo clásico.
Ser el mejor no es solo cuestión de calidad, sino también de diferenciación. Crux Xtra Malbec te invita a ser diferente, a atreverte a explorar y a descubrir la magia que se esconde en cada botella.
NOTAS DE CATA
Crux Xtra Malbec es un vino de color rojo intenso.
Con aromas a frutos negros maduros como moras, ciruelas y arándanos, combinados con notas de chocolate, vainilla y especias aportadas por la crianza en barrica.
En boca es potente, con cuerpo y taninos bien integrados. Tiene un final largo y persistente.
MARIDAJE
Carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, quesos maduros.
1 botella de Tinto Arroyo Gran Reserva 2015
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España) Variedad de uva: 100% Tinta del Pais
Un ‘ribera’ con raza
Tinto Arroyo Gran Reserva 2015 es uno de los mejores grandes reservas que pueden encontrarse en Ribera del Duero, estamos ante un tinto equilibrado, sabroso, con gran estructura y sedoso.
Se trata de un excelente monovarietal de tinta del país (tempranillo) diseñado con uvas seleccionadas de los viñedos de Miraflores, Sullerto y Cornesa situados en Sotillo de la Ribera y propiedad de la bodega. Un vino del que sólo de elaboración limitada. Criado 36 meses en barricas de roble francés y americano, y armonizado 24 meses en botella en la nave subterránea de la bodega, antes de su salida al mercado.
En Sotillo de la Ribera, lindando con La Horra y Gumiel de Mercado, Bodegas Santiago Arroyo cuenta con uno de los viñedos más preciados de esta región. Once pagos diferentes que suman una extensión cercana a cien hectáreas, algunos realmente antiguos, con cepas de más de cuarenta años de edad, que proporcionan a la bodega la mejor materia prima para elaborar grandes vinos.
NOTAS DE CATA
Rojo bordeaux intenso profundo con una capa media alta. Tonos ladrillo-teja en ribete, limpio con un buen lagrimeo.
Recuerdos de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados, olores a humo, tabaco, toffes, cacaos con ciertas especies bien remarcadas como la canela y vainilla, sotobosque y un ligero y agradable tono de cueros limpios.
La entrada es aterciopelada, glicérica pero muy expresiva, se abre dando sabores que recuerdan a vendimia (frutas negras como la mora y fresones). Con el tono justo de maderas muy finas y bien integradas, sabores a pastelería con recuerdos de canelas y cominos, una buena acidez acompaña al conjunto. Al final recuerdos de laurel, leves minerales con taninos ya maduros. En retronasal aparecen agradables recuerdos de almendras amargas.
Necesario airear o abrir como mínimo 20 minutos antes de consumir.
MARIDAJE
Tinto Arroyo Gran Reserva 2015 maridará a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza mayor como jabalí y ciervo; y determinadas especies de caza menor; guisos de carne y quesos curados.
1 botella de Monte Real Gran Reserva 2016
Bodega: Bodegas Riojanas Tipo de vino: Tinto Gran Reserva Región de producción: D.O.Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Bodegas Riojanas más de un siglo de tradición y pasión por el vino
Monte Real es una de las marcas clásicas que ha dado fama mundial a Rioja, además de ser una de las más conocidas por el consumidor. Una etiqueta que tiene el mérito de mantenerse durante sus 90 años de vida en lo más alto. Monte Real Gran Reserva 2016 representa la máxima expresión de la uva tempranillo en Cenicero (Rioja Alta)
El origen de Monte Real Gran Reserva 2016 está en el paraje “El Monte” (de ahí su nombre), situado en Cenicero y cultivado con viñas de más de 45 años en vaso, a una altitud de entre 430-530 m. Un ‘oasis’ vitícola en el que las orillas del río Ebro propician una gran amplitud térmica. Aquí la bodega aplica una viticultura sostenible con mínima intervención, y respetuosa con la biodiversidad.
Las diferentes parcelas de la finca El Monte se recorren cosechando solo las uvas en estado óptimo de maduración: los mejores frutos de tempranillo de los que se nutre este tinto. Tiene una crianza de 36 meses en barricas de roble francés y americano (al 50%), seguida de un afinamiento en botella de 24 meses más antes de su comercialización.
Las pocas bodegas centenarias que hay en España forman parte indispensable del patrimonio vinícola mundial. Es el caso de Bodegas Riojanas, una de las casas que ha escrito con letras mayúsculas la historia de la zona. Fundada en 1890 en el término de Cenicero por la familia Artacho, junto a Rafael Carreras, hoy continúa en manos de sus descendientes.
Bodegas Riojanas ha realizado diversas modernizaciones a lo largo de su historia, y continúa siendo una de las bodegas más reconocidas de la D.O.Ca. Rioja gracias a sus marcas Monte Real y Viña Albina. Todos los vinos de la gama Monte Real han sido certificados como aptos para veganos con el sello internacional V-Label.
NOTAS DE CATA
Color rojo cereza intenso, de buena capa, con sutiles ribetes teja.
De nariz directa con expresión de fruta infusionada a moras, arándanos negros, ciruelas maceradas, que abren paso a una explosión de pimienta negra, clavo, que según se va oxigenando con el tiempo, da paso a la finura del tostado mostrando apuntes a vainilla, chocolate negro puro, y un toque balsámico.
De boca jugosa, paladar fluido, fino, medio de boca levemente cremoso, combinado por notas licorosas de arándanos negros, especias dulces, regaliz. Se desplaza en su recorrido con tanino firme y acidez notable, denota toques especiados y anisados muy agradables, acompañados de jugosidad y carácter. El final es elegante, delicado y marcado por la acidez que soporta su cuerpo, lo mantiene ágil y vivo hasta el final.
MARIDAJE
Monte Real Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar una fabada o cocido madrileño, cau cau y platos especiados.
