Colección compuesta por 2 botellas de Arroyo Gran Reserva2015 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España), 1 botella de Chianti Pontormo DOCG de Bodega Castelli del Grevepesa, DOCG Chianti, Toscana (Italia), 1 botella de Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023, de bodegas Juan Gil, D.O.P. Jumilla (España) y 1 Escanciador de vino negro set x2.
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España) Variedad de uva: 100% Tinta del Pais
Un ‘ribera’ con raza
Arroyo Gran Reserva 2015 es uno de los mejores grandes reservas que pueden encontrarse en Ribera del Duero, estamos ante un tinto equilibrado, sabroso, con gran estructura y sedoso.
Se trata de un excelente monovarietal de tinta del país (tempranillo) diseñado con uvas seleccionadas de los viñedos de Miraflores, Sullerto y Cornesa situados en Sotillo de la Ribera y propiedad de la bodega. Un vino del que sólo de elaboración limitada. Criado 36 meses en barricas de roble francés y americano, y armonizado 24 meses en botella en la nave subterránea de la bodega, antes de su salida al mercado.
En Sotillo de la Ribera, lindando con La Horra y Gumiel de Mercado, Bodegas Santiago Arroyo cuenta con uno de los viñedos más preciados de esta región. Once pagos diferentes que suman una extensión cercana a cien hectáreas, algunos realmente antiguos, con cepas de más de cuarenta años de edad, que proporcionan a la bodega la mejor materia prima para elaborar grandes vinos.
NOTAS DE CATA
Rojo bordeaux intenso profundo con una capa media alta. Tonos ladrillo-teja en ribete, limpio con un buen lagrimeo.
Recuerdos de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados, olores a humo, tabaco, toffes, cacaos con ciertas especies bien remarcadas como la canela y vainilla, sotobosque y un ligero y agradable tono de cueros limpios.
La entrada es aterciopelada, glicérica pero muy expresiva, se abre dando sabores que recuerdan a vendimia (frutas negras como la mora y fresones). Con el tono justo de maderas muy finas y bien integradas, sabores a pastelería con recuerdos de canelas y cominos, una buena acidez acompaña al conjunto. Al final recuerdos de laurel, leves minerales con taninos ya maduros. En retronasal aparecen agradables recuerdos de almendras amargas.
Necesario airear o abrir como mínimo 20 minutos antes de consumir.
MARIDAJE
Arroyo Gran Reserva 2015 maridará a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza mayor como jabalí y ciervo; y determinadas especies de caza menor; guisos de carne y quesos curados.
1 Botella de Brunello Di Montalcino DOCG
Bodega: Verbena
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Montalcino D.O.C.G. Toscana (Italia)
Variedad de uva: 100% Sangiovese Grosso
El auténtico sabor de la elegancia y sofisticación italiana
Inmersa en la vegetación, entre viñedos, olivares y suaves colinas que forman el contexto de este rincón de paz, nace la Azienda Agrícola – Agriturismo VERBENA. Gracias a su posición, a la naturaleza con sus colores y a la tranquilidad que reina, VERBENA es el lugar ideal para apreciar los pequeños placeres de la vida y alejarse del estrés cotidiano. En sus viñedos y olivares puedes apreciar el cuidado, mimo y escrúpulo con el que se trabaja. No podría ser de otra manera ya que sólo así se puede dar vida a productos en todo el mundo como Brunello di Montalcino y el Rosso di Montalcino DOC.
El Brunello di Montalcino Verbena es el resultado destacado de la combinación de Sangiovese Grosso, una variedad robusta y generosa que imprime una identidad única al vino. Su calidad se va revelando con el paso del tiempo, gracias a un meticuloso proceso de envejecimiento en barricas, roble y una prolongada maduración en botella. Técnicamente hablando, este vino excepcional cuenta con afinamiento de 1 año barrica, 2 años en roble y 1 año de maduración en botella. Las viñas, con una densidad de 4,500 cepas por hectárea, contribuyen a su alta calidad.
Con un contenido alcohólico del 15%, el Brunello di Montalcino se sirve idealmente a una temperatura de 18°C. La producción limitada subraya la artesanía dedicada a cada detalle. Descubra el auténtico sabor de Montalcino con Brunello di Montalcino Verbena, un acompañamiento ideal para celebrar momentos especiales con elegancia y sofisticación.
NOTAS DE CATA
Este excepcional vino presenta un color rojo rubí granate y despliega en nariz aromas envolventes de frutas maduras y especias. En boca, ofrece un sabor distintivo y característico de Montalcino, destacándose por la armoniosa combinación de los elementos que definen su origen.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando de asados de carnes rojas, caza y platos con base en caza. Se sugiere descorchar unas horas antes de servir.
1 Botella de Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023
Bodega: Juan Gil
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O.P. Jumilla (España)
Variedad de uva: 100% Monastrell
El Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023 es un vino tinto español procedente de la región de Jumilla, en Murcia, elaborado por la reconocida Bodega Juan Gil. Este vino está compuesto mayoritariamente por la uva Monastrell, la variedad emblemática de la zona, conocida por producir vinos intensos y expresivos, adaptados al clima mediterráneo de la región.
El Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023 es un vino fresco, fácil de disfrutar y representativo de los vinos jóvenes de Jumilla. Su equilibrio entre fruta, acidez y suavidad lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino versátil para el día a día. Además, su relación calidad-precio es excepcional, consolidando a Juan Gil como una de las bodegas que mejor expresa el potencial de la uva Monastrell en España.
NOTA DE CATA
A la vista, presenta un color rojo púrpura vibrante, con destellos violáceos que denotan su juventud.
En nariz, este vino ofrece una intensa explosión de frutas rojas y negras frescas, como ciruelas, cerezas y moras, acompañadas de ligeros toques florales. También se perciben sutiles notas especiadas y herbáceas, características del terruño mediterráneo de Jumilla.
Al probarlo, el Juan Gil Etiqueta Amarilla 2023 se muestra vibrante y jugoso, con una acidez refrescante que equilibra la dulzura natural de la fruta. Los taninos son suaves y pulidos, lo que lo hace muy accesible y fácil de beber. En boca, se destacan sabores a frutas maduras junto con un ligero toque especiado y terroso, con un final persistente que invita a seguir bebiendo.
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores extraños, con una temperatura no superior a los 18 °C y una humedad controlada. Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar en torno a los 15 oC – 18 oC.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar platos mediterráneos sencillos como tapas, embutidos, quesos suaves o carnes blancas a la parrilla. También marida bien con platos de cocina informal como pizzas, pastas con salsas de tomate o hamburguesas gourmet, gracias a su frescura y carácter afrutado.
