En el corazón de Friuli, al noreste de Italia, nace un vino que honra la herencia de una uva ancestral: el Refosco dal Peduncolo Rosso, conocida por sus tallos rojizos y su personalidad firme. La bodega La Magnolia, de tradición familiar, cultiva esta variedad autóctona con esmero, respetando la tierra y el ciclo natural de la vid.
Durante la vendimia manual en octubre, las uvas se recogen en su punto óptimo de madurez. Se fermentan lentamente con sus pieles durante casi dos semanas, extrayendo el color rubí profundo y los aromas intensos de frutas del bosque y especias.
A diferencia de los vinos criados en barrica, el Refosco “Magnolia” se cría exclusivamente en acero inoxidable, conservando su frescura, estructura y carácter varietal puro. Así, el vino mantiene su expresión directa: taninos suaves, acidez equilibrada y una intensidad aromática que habla del clima fresco y los suelos minerales de Friuli.
Más que un vino, es un retrato fiel del norte de Italia: elegante, honesto y con una personalidad única.
NOTAS DE CATA
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Color: Rojo rubí intenso con reflejos violetas.
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Aromas: Moras silvestres, violetas, regaliz, con un fondo ligeramente herbáceo.
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Sabor: Seco, sabroso, cuerpo medio, taninos elegantes y final persistente.
MARIDAJE
