Colección compuesta por 1 botella de Luca Syrah, de bodegas Catena Zapata , La Consulta, (Argentina) y 1 botella de ElEnemigo Cabernet Franc de Bodegas Aleanna, D.O. Mendoza (Argentina) y 2 botellas de Catena Malbec de bodegas Catena Zapata, D.O. Mendoza (Argentina)-
Bodega: Catena Zapata Tipo de vino: Tinto Región de producción: La Consulta, Argentina Variedad de uva: 95% Syrah y 5% Malbec
Energía creativa
El Luca Laborde Double Select Syrah es un vino argentino de alta gama elaborado por Laura Catena en el Valle de Uco, Mendoza.Proveniente de un viñedo de más de 60 años en La Consulta, este Syrah combina elegancia, potencia y complejidad aromática, consolidándose como una de las expresiones más refinadas de la variedad en Sudamérica.
Este Syrah proviene de un viñedo plantado en 1960 por Luis Laborde, utilizando una selección masal doble única en Argentina.El viñedo, ubicado en La Consulta, Valle de Uco, se beneficia de altitudes elevadas y suelos aluviales, lo que contribuye a la concentración y frescura del vino.
NOTAS DE CATA
El color violeta profundo y oscuro. En nariz ofrece aromas de frutos negros maduros con dulce picante y humo tostado. La sensación en boca está llena de mermelada de ciruelas concentrada con toques de hierbas frescas, violetas y negro regaliz. El final muestra una marcada mineralización frescos, ácidos y enfocados taninos
1 Botella de El Enemigo Cabernet Franc
Bodega: Aleanna Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 90% Cabernet Franc y 10% Malbec
Rebelión de elegancia en el Valle de Uco
Alejandro Vigil, enólogo multipremiado, al mando de la renombrada Bodega Catena Zapata, da un giro magistral al unirse con Adrianna Catena para formar Bodegas Aleanna en 2006. Juntos, rescatan terroirs olvidados y prácticas vitivinícolas ancestrales, marcando un nuevo hito en la historia vinícola argentina.
Dentro de sus joyas vinícolas, destaca El Enemigo Cabernet Franc, un vino tinto que combina la variedad cabernet franc con una pequeña proporción de malbec. Provenientes de cepas añejas en Gualtallary, Tupungato, a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos se cultivan con una agricultura respetuosa, y la vendimia se realiza en cinco etapas, con varias semanas de diferencia entre la primera y la última.
En la bodega, las uvas fermentan durante 22 días a una temperatura constante de 28ºC, seguidos por 28 días de maceración. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés, siendo el 20% de estas nuevas.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.
Nariz intensa y elegante donde destacan los aromas herbáceos (tomillo, menta), de especias como la pimienta, violetas, cerezas y casis, sobre un ligero fondo de hoja de tabaco.
Paladar fresco con cuerpo medio-amplio y buena textura. Paso vivo, taninos finos y final sabroso y largo.
2 Botellas Catena Malbec
Bodega: Catena Zapata Tipo de vino: Tinto Región de producción: Mendoza (Argentina) Variedad de uva: Malbec
La bodega Catena Zapata es una de las más emblemáticas de Argentina y ha sido clave en la transformación del Malbec en un vino de prestigio internacional. Fundada en 1902 por Nicola Catena, un inmigrante italiano, la bodega comenzó su trayectoria en Mendoza con el sueño de producir vinos de calidad en tierras sudamericanas.
En la década de 1990, Nicolás Catena Zapata, tercera generación de la familia, revolucionó la viticultura argentina al apostar por viñedos de gran altitud en la región de Luján de Cuyo y el Valle de Uco. Estos terruños, situados entre los 900 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, proporcionan condiciones únicas para el Malbec, permitiendo una maduración óptima y una expresión más elegante y compleja.
El Catena Malbec es el resultado de esta visión innovadora. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de distintos viñedos de altura, este vino combina tradición e investigación para lograr un equilibrio excepcional entre fruta, estructura y frescura. Su éxito ha contribuido al reconocimiento mundial del Malbec como la cepa insignia de Argentina.
Hoy, la familia Catena sigue liderando la industria vitivinícola con un enfoque en la sostenibilidad, la investigación científica y la producción de vinos de clase mundial.
NOTAS DE CATA
En vista color rojo profundo con reflejos violáceos, brillante y atractivo. Con aromas intensos de frutos oscuros como moras, ciruelas y cerezas negras, acompañados de sutiles notas de vainilla, cacao y especias, resultado de su crianza en barrica y de cuerpo medio a robusto, con taninos sedosos y bien integrados. Presenta una acidez equilibrada que realza la fruta y un final largo con toques de chocolate y regaliz.
MARIDAJE
Este Malbec es versátil y acompaña perfectamente carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, quesos maduros y guisos especiados.
