4 Botellas de Vivanco Reserva
Bodega: Vivanco
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Rioja (España)
Variedad de uva:90% Tempranillo, 10% Graciano
El Vivanco Reserva 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Vivanco, una de las bodegas más prestigiosas de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja. Situada en la Rioja Alta, esta bodega se ha consolidado por su enfoque en la calidad y la cultura del vino, fusionando tradición e innovación en cada botella.
Este vino proviene de viñedos seleccionados en Briones, una zona privilegiada por su combinación de suelos arcillo-calcáreos y un clima continental moderado. Estas condiciones permiten un desarrollo óptimo de la uva, aportando complejidad y elegancia al vino.
El Vivanco Reserva 2019 está elaborado con una mezcla de 90% Tempranillo y 10% Graciano, dos variedades emblemáticas de la región.
El Vivanco Reserva 2019 ha sido envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés, con un 50% de barricas nuevas y otro 50% de segundo uso.
Este largo período de crianza permite que el vino desarrolle notas terciarias como cacao, café y tabaco, equilibradas con la fruta madura y los toques especiados que aportan las variedades de uva. Tras la crianza en barrica, el vino reposa en botella varios meses antes de salir al mercado, afinando su estructura y redondez.
NOTA DE CATA
- Vista: muestra un color rojo cereza intenso con bordes granate, reflejando su evolución en barrica. La densidad en copa indica una buena concentración y estructura.
- Nariz: es complejo y elegante, con una combinación equilibrada entre frutas y crianza:
- Boca: es un vino estructurado y aterciopelado, con una entrada suave y elegante. Sus taninos están bien integrados, ofreciendo una textura sedosa y equilibrada.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas, caza asada o guisada, platos con setas y quesos curados.
