Tarón Rosado Blend
Original price was: S/ 55,00.S/ 39,00Current price is: S/ 39,00.
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: Viura 50%, Garnacha 50%
Cuando el ‘terroir’ marca la diferencia
El Tarón Rosado se elabora siguiendo un proceso tradicional y artesanal, con el objetivo de obtener un vino fresco, aromático y de gran calidad. Las uvas se cosechan manualmente en el momento óptimo de maduración, durante las primeras horas de la mañana para preservar su frescura, se despalillan y estrujan suavemente para evitar la extracción de taninos amargos; se realiza una maceración pelicular corta durante unas horas para obtener el color rosado deseado, el mosto se prensa suavemente para separar el hollejo del jugo y se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. El vino se clarifica y estabiliza para eliminar impurezas y asegurar su estabilidad y se embotella sin filtrar para preservar su carácter natural.
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