Colección Blue
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Colección compuesta por 2 botellas de Señorío de Sarría Viñedo UNO Crianza 2019 de Señorío de Sarría, D.O. Navarra (España) y 2 botellas de Cibeles Crianza 2020, de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España).
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2 botellas de Señorío de Sarría Viñedo UNO Crianza 2019
Bodega: Señorío de Sarría
Tipo de vino: Tinto Crianza
Región de producción: D.O. Navarra
Variedad de uva: 100% Garnacha
Cuando el viñedo marca la diferencia
La bodega Señorío de Sarría está ubicada en la localidad de Puente La Reina, punto clave del Camino de Santiago francés; un lugar único que conserva la solemnidad y el brillo de otro tiempo y donde se elabora vino navarro desde hace siglos en las mejores parcelas seleccionadas de la propiedad.
La bodega está acogida a la D.O. Navarra, una de las principales características que definen esta denominación de origen es la gran diversidad de paisajes y climas por su situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica, la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada climatología.
Viñedo Uno se elabora con uvas procedentes de 100 ha. propiedad de la bodega con una edad de más 60 años, plantada en vaso, su crianza en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses le aporta complejidad y elegancia.
PUNTUACIONES
- Medalla de Plata Mundus Vini
- Puntuado con 93 puntos James Suckling
NOTA DE CATA
Rojo picota de capa media-alta y ribete granate. Intensos matices de fruta roja madura con delicadas notas de bajo monte, hierbas balsámicas, y suaves tostados sobre final floral (lilas). Perfecta combinación de notas florales y fruta roja que aportan elegancia y complejidad con final perfumado, taninos sedosos bien integrados con aporte balsámico y mineral.
MARIDAJE
Señorío de Sarría Viñedo Uno marida a la perfección con platos de con setas y trufa, carnes rojas a la brasa, guisos de caza y postres con chocolate negro.
2 botellas de Cibeles Crianza 2020
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Crianza
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Viñedos excepcionales, vinos únicos
En el corazón de Rioja Alta, en San Vicente de la Sonsierra, nace Bodegas Sonsierra. Su historia se remonta a 1962, cuando un grupo de viticultores, unidos por un sueño común, aunaron sus viñedos para dar vida a una gran bodega. Desde sus inicios como cooperativa hasta la actualidad, Sonsierra conserva su carácter asociativo, manteniendo un fuerte vínculo con la tierra y el legado de sus viticultores.
Viñedos excepcionales, vinos únicos, las 500 hectáreas de viñedos propios, heredadas de generación en generación, conforman un patrimonio excepcional. Ubicados en el entorno privilegiado de San Vicente de la Sonsierra, zona considerada como la más exclusiva de Rioja, estos viñedos ofrecen las condiciones ideales para que la uva tempranillo alcance una calidad sublime.
Las uvas, provenientes de viñedos viejos en las faldas de la Sierra de Cantabria, son cuidadosamente vendimiadas a mano. Tras un meticuloso proceso de elaboración, que incluye 12 meses de crianza en barricas bordelesas y un afinado en botella de al menos 3 meses, nace Cibeles Crianza.
Creado para complacer los sentidos, Cibeles Crianza es un fiel reflejo del carácter y la pasión de Bodegas Sonsierra. Un vino que rinde homenaje a la tradición, la tierra y el saber hacer de una bodega con una larga historia.
NOTAS DE CATA
Su color rojo intenso, con ribetes granates, anticipa una explosión de aromas y sabores. En nariz, se aprecian notas a fruta roja madura, especias dulces y toques de vainilla y chocolate, ensamblados en perfecta armonía. En boca, se revela un vino equilibrado y redondo, con taninos aterciopelados y un final persistente que invita a repetirlo.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
| Pais | España |
|---|---|
| Número de botellas | 4 |
