Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon

El reconocido Trapiche Medalla surge en Mendoza, Argentina, en 1983, como un homenaje a los 100 años de la bodega. Son varios los vinos prestigiosos a los que sus viñedos antiguos han dado origen, destacando el Trapiche Medalla Cabernet Sauvignon por sus aromas complejos con notas de pimientos verdes, pasas, tabaco y mermelada de ciruela.

La cosecha y selección del Trapiche Medalla se realiza de forma manual y su maceración es en frío, en pequeñas piletas de cemento durante 25 días a más. Su crianza es de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso y su fermentación es maloláctica natural.

Al servir este Trapiche Medalla, podemos apreciar las lágrimas que se forman en la copa, lo cual permite identificar su buena estructura. Es ideal para servir con carnes rojas, un bife de chorizo, quesos o pastas de salsas bien especiadas.

NOTA DE CATA

Al servir este Trapiche Medalla, podemos apreciar las lágrimas que se forman en la copa, lo cual permite identificar su buena estructura.

Color rojo intenso con destellos violáceos

Notas de gran complejidad con notas a mermelada de ciruela, pimientos verdes, uvas pasas y sutiles notas amaderadas.

Persistencia en boca con taninos suaves y maduros.

MARIDAJE

Carnes rojas, quesos, pastas con salsas bien especiadas.

Temperatura: 17 – 19°C