Marqués de Cáceres Rosado 2021

El Marqués de Cáceres Rosado tiene una historia que se remonta a la alianza que en 1970 hiciera una familia emprendedora, dedicada a la elaboración de vinos, que llevó al corazón de la Rioja Alta, toda su experiencia traída de los Valles del Ródano y del Loira (Francia).

Los suelos donde crece la uva para la elaboración del Marqués de Cáceres Rosado son mayormente arcillosos-calcáreos, mientras que el clima dominante es el atlántico de tipo templado y con estaciones diferenciadas.

La vendimia se realiza parcela a parcela de manera totalmente manual. Tanto la variedad Tempranillo como la Garnacha que dan origen al Marqués de Cáceres Rosado se vinifican por separado, con una maceración corta de 8 a 10 horas y una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperaturas bajas.

NOTAS DE CATA

Color coral pálido y luminoso.

Aromas florales de frutitos rojos y ligeras notas de anís.

Sabores golosos con una acidez refrescante y estructura equilibrada.

MARIDAJE

Pescado azul, pescados al horno o a la parrilla, carnes blancas, aperitivos.

Temperatura: 6 – 8°