El Enemigo Cabernet Franc

S/ 99,00

SKU: VSLN0289
  • Bodega: Aleanna
  • Tipo de vino: Tinto
  • Región de producción: D.O.  Mendoza  (Argentina)
  • Variedad de uva: 90% Cabernet Franc y 10% Malbec

Rebelión de elegancia en el Valle de Uco

Con la firma de Alejandro Vigil, reconocido por sus elaboraciones excepcionales, El Enemigo Cabernet Franc destaca por elegancia, sobriedad y profundidad. Este vino es un ejercicio meticuloso, una obra maestra vinícola, que destaca las virtudes de la variedad: opulencia, elegancia y complejidad aromática.

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Alejandro Vigil, enólogo multipremiado, al mando de la renombrada Bodega Catena Zapata, da un giro magistral al unirse con Adrianna Catena para formar Bodegas Aleanna en 2006. Juntos, rescatan terroirs olvidados y prácticas vitivinícolas ancestrales, marcando un nuevo hito en la historia vinícola argentina.

Dentro de sus joyas vinícolas, destaca El Enemigo Cabernet Franc, un vino tinto que combina la variedad cabernet franc con una pequeña proporción de malbec. Provenientes de cepas añejas en Gualtallary, Tupungato, a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos se cultivan con una agricultura respetuosa, y la vendimia se realiza en cinco etapas, con varias semanas de diferencia entre la primera y la última.

En la bodega, las uvas fermentan durante 22 días a una temperatura constante de 28ºC, seguidos por 28 días de maceración. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés, siendo el 20% de estas nuevas.

NOTAS DE CATA

Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.

Nariz intensa y elegante donde destacan los aromas herbáceos (tomillo, menta), de especias como la pimienta, violetas, cerezas y casis, sobre un ligero fondo de hoja de tabaco.

Paladar fresco con cuerpo medio-amplio y buena textura. Paso vivo, taninos finos y final sabroso y largo

Pais

Argentina

Bodega

Bodega Aleanna – El Enemigo Wines

Número de botellas

1

Tipos de uva

10% Malbec, 90% Cabernet Franc

Región vinícola

Mendoza