Colección Violeta
S/ 600,00
Colección compuesta por 3 botellas de Citius 2016 de Bodegas Alta Pavina, Vino de la Tierra de Castilla y León (España), 2 botellas de Piernas Largas Reserva Carmenère, de Bodegas Piernas Largas,Valle de Rapel (Chile) y 1 botella de Mindiarte Reserva de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España).
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Descripción
3 botellas de Citius 2016
Bodega: Alta Pavina
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Vino de la Tierra de Castilla León
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Citius 2016, el ‘borgoña’ español
Citius 2016, un monovarietal de pinot noir, uva oriunda de Francia, nace a partir de una finca de 11 hectáreas situada entre 900 y mil metros de altitud sobre el nivel del mar en un altiplano sito en La Parrilla, cerca de Tudela de Duero (España).
Una ubicación que no responde al azar, sino que fue seleccionada a conciencia para el cultivo de esta uva porque reúne las circunstancias oportunas para que la pinot noir se exprese con todo su esplendor. Y es que dichas condiciones que requiere para su maduración la hacen poco representativa en España, pero su elegancia, sutileza y equilibrio convierten a estos vinos de poca capa en los más perseguidos del mundo.
Un vino con la firma de la familia Ortega, en la que los hermanos Diego y Hugo se han preocupado por diferenciar el cultivo de este pinot noir, que está concebido como un tinto de Borgoña, pero que posee una rotunda personalidad propia que lo aleja de los pinot noir franceses o de los cercanos tempranillo de la D.O. Ribera del Duero. Una oportunidad increíble de disfrutar del referente de esta uva en España.
NOTAS DE CATA
Luce un color granate con tonos rubíes, de media capa.
Exhibe una nariz compleja e intensa, en la que destacan los aromas de frutas rojas sazonadas, notas especiadas y minerales, así como un agradable fondo de hierbas aromáticas.
En boca es amplio, sabroso, elegante, con un paso aromático y unos taninos sedosos y maduros. Final complejo, largo y fresco. Un vino para disfrutar, en un gran momento.
PUNTUACIONES
Puntuado con 92 por Robert Parker (The Wine Advocate)
Puntuado con 90 por Guía Peñín de los vinos de España
2 botellas de Piernas Largas Reserva Carmenère 2021
Bodega: Piernas Largas
Tipo de vino: Tinto reserva
Región de producción: D.O. Valle de Rapel (Chile)
Variedad de uva: 100% Carmenère
Vino diferente e innovador
Piernas Largas Reserva Carmenère es un vino chileno pensado en la familia y los amigos desde su cosecha, y ha llegado para ser el compañero perfecto de tus encuentros, reuniones y celebraciones.
Son vinos pensados en tus encuentros sociales y momentos de diversión y celebración, y su Reserva Carmenère no es la excepción.
Siendo un vino Carmenère , este Piernas Largas destaca por su color rojo cereza con destellos violetas muy intensos. Aunque proviene de viñedos chilenos, este tipo de uva es originaria de Francia (Burdeos) y forma parte de la familia Cabernet Sauvignon, tomando su nombre de “carmín” por el color de sus hojas en otoño.
NOTAS DE CATA
Piernas Largas Reserva Carmenère tienen una entrada fresca en boca y presenta sabores a fruta negra fresca, pimentón verde, especias dulces y yogurt de moras. Es un vino robusto y a la vez fresco, divertido e ideal para compartir con amigos.
Color rojo cereza con destellos violeta. Intensidad alta, limpio y brillante.
Nariz intensa que recuerda a fruta negra fresca, ciruela y aromas a pimentón, café tostado y chocolate amargo.
MARIDAJE
Carnes a la parrilla, especialmente magras como lomo liso o cortes de cerdo y cordero. Carnes rojas en cocción lenta y quesos maduros.
Temperatura: 16°
1 botella de Mindiarte Reserva
1 botella de Mindiarte ReservaBodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Hecho en la viña
San Vicente de la Sonsierra localidad ubica en España en la zona de la Rioja Alta se ha convertido en la meca de firmas de prestigio mundial como Bodegas Benjamin Rothschild & Vega Sicilia. Pueblo a los pies de la Sierra de Cantabria, de microclima y ‘terroir’ únicos, donde la uva tempranillo muestra su máxima expresión.
Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
NOTAS DE CATA
Sugerente color rojo granate con ribetes rubí.
En nariz despliega aromas a fruta negra madura y regaliz, perfectamente equilibrados con las notas tostadas, especiadas y balsámicas que proceden de su estancia en barrica y le dotan de una gran complejidad.
En boca, su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
MARIDAJE
Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados y quesos muy curados.
Información adicional
| Número de botellas | 6 |
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