Colección Sunrise Malbec Tempranillo

S/ 190,00

SKU: EWNSVL00928

Colección compuesta por 2 botellas de Altosur Malbec de Finca Sophenia, D.O. Valle del Uco – Mendoza (Argentina) y 2 botellas de Mira Salinas de Bodegas Sierra de Salinas, D.O. Alicante (España).

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Colección Sunrise Malbec Tempranillo

2 botellas de Altosur Malbec

Bodega: Finca Sophenia
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O.  Valle del Uco – Mendoza  (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec

Viñedo de Altura

Finca Sophenia es una bodega familiar ubicada en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina, fue fundada en 1999 por Roberto Luka, quien es un enólogo e ingeniero agrónomo con más de 30 años de experiencia en la industria del vino.

La bodega se encuentra en una zona privilegiada del Valle de Uco, a una altitud de 1.100 metros sobre el nivel del mar. Las condiciones climáticas y el suelo de la zona son ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.

Finca Sophenia está comprometida con la producción de vinos de alta calidad de forma sostenible. La bodega utiliza prácticas agrícolas sostenibles y de mínima intervención en la elaboración del vino.

La uvas con las que se elabora  Altosur Malbec procede de viñedos ubicados a 1.200 metros sobre el nivel del mar, en las alturas del Valle de Uco. Los suelos aluviales, sueltos y permeables, son como un lecho perfecto para las raíces de las vides. La altitud y el clima  les dan a las uvas un carácter único, con una intensidad aromática excepcional, una frescura vibrante y una elegancia sin igual.

Cada paso del proceso está cuidado al detalle, desde la poda y el riego hasta el manejo de la canopia, todo se hace con el objetivo de obtener uvas de la más alta calidad. El resultado: un excepcional Altosur Malbec.

NOTA DE CATA

Un rojo intenso con destellos violetas.

Aromas frutales te inunda al primer contacto. Cerezas jugosas, moras dulces y ciruelas frescas se mezclan con notas especiadas y un toque floral, creando una sinfonía aromática irresistible.

En boca los taninos dulces y redondos te envuelven en una caricia aterciopelada, mientras la explosión de frutosidad se intensifica. La frescura vibrante equilibra la experiencia, dejando un final persistente que te invita a volver por más.

Colección Sunrise Malbec Tempranillo

2 botellas de Mira de Salinas

Bodega: Sierra de Salinas
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O.  Alicante  (España)
Variedad de uva: 75% Monastrell y 25% Cabernet Sauvignon

Alma de monastrell

La D.O. Alicante es menos conocida de lo que merece. Tierra de monastrell, esta uva autóctona es la base de Mira Salinas 2016, un vino con aromas de frutillos rojos y fruta negra madura bajo un fondo balsámico. En boca se muestra fresco, frutal, con notas minerales y un toque de madera bien integrada (crianza de 5 meses en roble francés).

Mira Salinas 2016 es un ‘coupage’ de monastrell (75%) y cabernet sauvignon (25%). La monastrell procede de viñas en vaso de más de 40 años. Las uvas se cultivan en las zonas de mayor altitud cercanas a la Sierra de Salinas, a 680 m, en suelos pobres de tipo calizo pedregoso. Vendimia manual con minuciosa selección en campo y, después, en mesa en bodega.

Elaboración por gravedad, con depósitos en diferentes plantas y cavas subterráneas para las diferentes crianzas. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés nuevas a temperatura controlada y posterior crianza durante 5 meses en barricas de roble francés de tostado medio. Finalmente se realizó el ‘coupage’ y el vino resultante permaneció 12 meses afinándose en botella.

Bodegas Sierra Salinas es uno de los proyectos surgidos en los últimos años que más ha contribuido al crecimiento cualitativo reconocido hoy a la D.O. Alicante. Se ubica en un paraje excepcional, colindante a Murcia; en una finca donde las viñas se trabajan según los preceptos de la viticultura ecológica y conviven con almendros, olivos y laderas a casi 700 m de altitud. Y junto al viñedo, una bodega tecnológica donde todos los procesos se realizan aprovechando la gravedad. Una elaboración mimada y muy respetuosa con el producto para que la uva se exprese al máximo. En la crianza, la bodega emplea solo barricas de roble francés, que reposan en una nave soterrada con óptimas condiciones para la crianza de los vinos.

NOTA DE CATA

De un intenso y profundo rojo.

En nariz se muestra complejo, con notas de fruta bien madura (moras, ciruelas rojas) y elegantes especiados.

En boca es sedoso y delicado, a la vez que opulento y carnoso, pero con una frutosidad bien presente. Largo y equilibrado.