Un ribera con estrella
A casi 900 metros de altitud, en la finca de Fompedraza, terruño próximo al río Duratón y a la localidad de Peñafiel, nació Celeste Crianza 2016, un tinto fino opulento, afrutado y con mucho cuerpo. Bodegas Torres extiende su buen hacer a otras zonas de producción, más allá de su Cataluña natal, con Pago del Cielo, su proyecto en la D.O. Ribera del Duero.
NOTAS DE CATA
De color cereza oscuro, con reflejos granates.
Destaca por su impresionante aroma a frutos negros (moras silvestres) sobre un fondo de confitura (cerezas) y un toque tostado (café torrefacto).
En boca se muestra denso, aterciopelado y con gran presencia frutal. Sorprende su larga persistencia, sabrosa y perfumada, en la que aparecen las maderas nobles de la crianza.
GASTRONOMÍA
Con suaves características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne incluyendo asados y caza. Servir entre 14-16ºC.
