Selección compuesta por 3 botellas de Marqués de Griñón Crianza de Marqués de Griñón Family Estates, D.O. Ca. Rioja (España) y 3 botellas de Pazo das Bruxas de Bodegas Torres, D.O. Rías Baixas(España).
Tras las selección de las mejores uvas de viñedos procedentes de la Rioja Alta , despalilladas al 100% para luego fermentar con sombrero de orujos flotantes a una temperatura máxima de 28º. Una vez terminada ésta, el vino se mantiene en contacto con los hollejos para obtener la estructura y taninos necesarios para su posterior afinamiento en barrica de roble americano.
NOTAS DE CATA
Vino redondo, muy equilibrado, de color rojo rubí intenso. Muy sabroso, con predominio de notas de vainilla que avalan su crianza GASTRONOMÍA
Ideal para acompañar carnes de caza, asados, aves y quesos curados.
3 botellas de Pazo das Bruxas
Bodega: Bodegas Torres
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: D.O. Rías Baixas (España)
Variedad de uva: 100% Albariño
NOTA DE CATA
Color amarillo brillante con ribetes verdosos.
De elevada intensidad aromática, con notas a flor blanca, cítricos y melocotón blanco.
De entrada fácil, golosa y hedonista. Destaca por su franca acidez queacompaña el paso de boca. Final largo y persistente.
GASTRONOMÍA
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
HISTORIA
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a este vino.
