Bien al Sur Chardonnay – Semillón 2021

S/ 65,90

SKU: VSLN0234
  • Bodega: Grupo Raventós Codorníu
  • Tipo de vino: Blanco
  • Región de  producción: Mendoza – Argentina
  • Variedad de uva: 50% Chardonnay – 50% Semillón

Maestría enológica

De la mano del Grupo Raventós Codorníu, el grupo bodeguero más antiguo de España y uno de los más antiguos del mundo nace el proyecto ‘Bien al Sur’; en los casi 500 años de historia los vinos de las bodegas que integran el grupo han llegado a más de 100 países de los cinco continentes, este éxito se debe, a su forma de trabajar: un minucioso cuidado y respeto de cada proceso de elaboración.

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Bien al Sur es el nuevo proyecto del Grupo Raventós Codorniú en Argentina, bajo la batuta de Paula Borgo y Paloma Bignone.

Bien al Sur, en un vasto paisaje que es hogar y refugio de grandes viñedos, el tiempo que se vuelve eterno fortalece el alma de cada planta. Los arroyos de la montaña bañan sus raíces, la cordillera les da cobijo, y la aspiración e historia de los inmigrantes se desarrolla armoniosamente con el vigoroso e impredecible entorno.
Bien al Sur, bajo un cielo mendocino interminable que abraza la tierra, sus vinos se forjan con espléndidos cuerpos y un alma indomable para emprender su vuelo y cautivar todos los rincones del mundo.

Para su elaboración se realizó el prensado de racimos enteros. Los mostos se fermentaron por separado, mediante el agregado de levaduras seleccionadas. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realizó el blend y el vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable durante 3 meses sobre borras finas.

NOTA DE CATA

Es un vino color amarillo verdoso, brillante.
Con aromas a manzana verde, lima, ananá y algunas notas profundas que recuerdan a menta.
En boca es equilibrado y fresco.

MARIDAJE

Pizzas, ensaladas y platos frescos.

Temperatura: 8°C

Tipo de vino

Blanco

Región vinícola

Mendoza

Pais

Argentina

Bodega

Raventós Codorníu

Tipos de uva

50% Chardonnay, 50% Sémillon

Tipo de botella

Bordelesa

Número de botellas

1